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Risotto de gulas, gambas y salmón

Risotto de gulas, gambas y salmón

Por Jose Sanz Mora Ingredientes 4 personas 500 gr. de arroz (preferiblemente de la variedad Arborio) / 1,5 litros de fumé o caldo de pescado / 250 gr. de gulas / 100 gr. de gambas / 200 gr. de salmón / 1 calabacín / 2 dientes de ajo / ½ cebolla / 1 pimiento verde / 1...
Risotto de setas | recetas

Risotto de setas | recetas

#Demenú en Achtung! | Por Caius Epulo Ingredientes 50 gr de queso parmesano rallado 30 gr de aceite de oliva 200 gr de cebolla 200 gr de setas 350 gr de arroz 200 gr de cerveza 700 gr de caldo de verdura muy caliente Sal 10 gr de mantequilla Preparación Poner la...