Dónde comer en Madrid| Por Laura Moar

La Gloria de Montera es uno de esos restaurantes BBB (Bueno, bonito y barato). Ubicado en el centro de Madrid -a escasos metros de la Gran Vía- ofrece una interesante propuesta culinaria que mezcla cocina mediterránea y asiática a un precio asequible. De hecho, ofrece un menú del día por 10,30 €. El único inconveniente es que no es posible reservar, lo que se traduce en interminables colas tanto a mediodía como para la cena. La Gloria de Montera ofrece una carta muy completa encabezada por un amplio abanico de entrantes y platillos entre los que destacan El salmorejo de Ali Bey, la sopa de tomate natural con lunares de mozarella o el carpaccio de salmón al perfume de setas. La carta de pescados y carnes ronda los 10 euros por plato, aunque las sugerencias de temporada del chef suelen ser algo más caras.  El toque oriental se nota en salsas y arroces, como en el crujiente de ternera en salsa de Oporto y arroz cantonés -frito- o en la especialidad de la casa, los rollitos de pollo con jamón y arroz kofi.  Las albóndigas con salsa de jamón de jabugo son otra opción recomendable, mientras que los amantes del pescado pueden optar por una sana Lubina al papillote.  Los postres no decepcionan, especialmente el famoso Chocolatísimo, una magdalena de chocolate caliente recubierta por una crema de chocolate blanco combinada con un helado de vainilla. Para los que lleguen saciados al postre, la Gloria de Montera ofrece una carta light.

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