De menú en Achtung! | Por Caius Epulo
Preparación
Cortamos las pechugas de pollo a lo largo en trozos no muy anchos. Ponemos el aceite a calentar en una cacerola ancha y freímos los dientes de ajo picados previamente. Cuando empiecen a dorarse, añadimos las pechugas de pollo. Dejamos que se doren por ambos lados un par de minutos. Luego añadimos la harina y removemos todo hasta que la salsa recubra compeltamente las pechugas. Incorporamos el agua -con la pastilla de caldo- y la dejamos hervir a fuego lento durante 5 minutos hasta que la salsa espese. Salpimentamos al gusto y listo: a disfrutar! Por último, añadimos el yogur griego, lo ligamos a la salsa y… listo para comer.
características |
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Ingredientes principales | pollo, yogur |
Plato | primero |
Estilo cocina | cocina griega |
Ambiente | a diario |
Tiempo | 30 minutos |
Dificultad | baja |
Precio | económico |
ingredientes |
425 grs de pechugas de pollo |
3 dientes de ajo |
2 cucharadas de aceite |
1 cucharada de harina de trigo |
150 ml de agua |
1 pastilla de caldo de pollo |
1 yogur griego |
Pimienta |
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