De menú en Achtung! | Por Caius Epulo
Preparación
Cortamos las pechugas de pollo a lo largo en trozos no muy anchos. Ponemos el aceite a calentar en una cacerola ancha y freímos los dientes de ajo picados previamente. Cuando empiecen a dorarse, añadimos las pechugas de pollo. Dejamos que se doren por ambos lados un par de minutos. Luego añadimos la harina y removemos todo hasta que la salsa recubra compeltamente las pechugas. Incorporamos el agua -con la pastilla de caldo- y la dejamos hervir a fuego lento durante 5 minutos hasta que la salsa espese. Salpimentamos al gusto y listo: a disfrutar! Por último, añadimos el yogur griego, lo ligamos a la salsa y… listo para comer.
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características |
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| Ingredientes principales | pollo, yogur |
| Plato | primero |
| Estilo cocina | cocina griega |
| Ambiente | a diario |
| Tiempo | 30 minutos |
| Dificultad | baja |
| Precio | económico |
| ingredientes |
| 425 grs de pechugas de pollo |
| 3 dientes de ajo |
| 2 cucharadas de aceite |
| 1 cucharada de harina de trigo |
| 150 ml de agua |
| 1 pastilla de caldo de pollo |
| 1 yogur griego |
| Pimienta |
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