Dónde comer en A Coruña |  Por Laura Moar

En poco menos de un año la vinoteca Lúa Chea se ha hecho un hueco en el reputado circuito de tapas de A Coruña. Escondido tras el paseo marítimo -a 10 minutos caminando de la Torre de Hércules-,  este restaurante ofrece una interesante fusión de sabores tradicionales. El local cuenta con una zona inferior de picoteo, con mesas altas y ambientación planetaria. En las pizarras de las paredes se pueden leer las recomendaciones de la casa. En mi opinión lo más destacado de Lúa Chea son sus entremeses: virutas de foie con coulis de frambuesa,;carpaccio de gambas y melocotón con vinagreta de pistachos; el surtido de croquetas negras, ibéricas y de marisco; o las fantásticas tostas de queso de cabra a la plancha con mermelada de tomate. Estas apuestas tienen su contrapunto en las clásicas tapas o raciones de tortilla o raxo. La carta de platos principales es algo escasa, aunque lo compensa la especialidad de la casa: solomillos lúa chea. Imprescindible!!