De menú en Achtung! | Por Caius Epulo

Los tallarines al estilo yakisoba pueden acompañar todo tipo de carnes y pescados. Su elaboración es rápida y sencilla: Cocemos los tallarines al punto, entre 5 y 7 minutos, al tiempo que preparamos un picadillo de zanahoria, pimientos y cebolla en brunoise. Después, pelamos los langostinos y los troceamos, al igual que la carne. Una vez calentado el wok, sofreímos primero la verdura. Luego añadimos la carne y, por último, los langostinos. Finalmente incorporamos la pasta y salpimentamos. Un toque de salsa Tonkatsu y listo. Antes de servirlo, añadimos láminas de atún seco.

características
Ingredientes principales	pasta, carne y pescado
Plato	primero
Estilo de cocina	wok
Ambiente	a diario
Tiempo	30 minutos
Dificultad	baja
Precio	medio

ingredientes

400 g de tallarines japoneses

½ cebolla

½ pimiento rojo

½ pimiento verde

200 g de buey

8 langostinos

1 zanahoria

80 ml de salsa Tonkatsu

Sal y aceite de oliva

Pimienta negra (molida)

20 g de láminas de atún seco

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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