#Demenú en Achtung! | Por Caius Epulo
Ingredientes
- 1 solomillo de cerdo
- pimienta
- 100 g judías verdes
- 250 g philadelphia con finas hierbas
- aceite de oliva
- Medio pimiento rojo grande
- 12 hojas de pasta wantan
Preparación
En primer lugar horneamos la pasta a 160 durante cinco mientras escaldamos las judías verdes y el pimiento, cortados en juliana. Al mismo tiempo vamos fileteando el solomillo de cerdo salpimentado a la plancha. Una vez esté listo lo retiramos de la sartén y salteamos las verduras cocidas. Finalmente montamos las milhojas intercalando capas de verduras, solomillo y pasta. Entremedias colocamos capas de philadelphia.
