#Demenú en Achtung! | Por Caius Epulo
Ingredientes
- 180 g philadelphia
- 600 g espagueti
- 6 lonchas bacon cortadas en tiras
- 2 yemas de huevo
- 3 tallos de perejil picado
- 300 ml caldo vegetal
- Queso parmesano
Preparación
Poner a hervir la pasta y mientras se hace aprovechamos para freír los trozos de bacon en una sartén grande. Batimos la philadelphia y las yemas de huevo en un tazón aparte. Una vez la pasta esté cocida, añadimos el caldo vegetal a la sartén con el bacon. Después hacemos lo mismo con la pasta y mezclamos. Finalmente añadimos la philadelphia y las yemas de huevo hasta forman una masa homogénea. Servimos en los platos, y añadimos perejil y queso parmesano al gusto.
