por Fidel Portillo Cruces | Jul 1, 2012 | de menú, recetas
#Demenú en Achtung! | Por Caius Epulo Ingredientes 1 kg de tomates de pera maduros 2 pepinos pelados 1 pimiento rojo 1 pimiento verde ½ cebolleta fresca 50 gr de aceite de oliva 25 gr de vinagre 10 gr de sal 1 cucharadita de pimentón dulce ½ vaso de agua Preparación...
por Fidel Portillo Cruces | Jun 30, 2012 | de menú, restaurantes
Por @LauraMoar | dónde comer en Madrid El restaurante Taberneros es toda una referencia entre las bodegas madrileñas. A su cuidada selección de vinos, con una bodega con más de 300 referencias, nacionales e internacionales, se une una cocina creativa que aúna lo mejor...
por Fidel Portillo Cruces | Jun 28, 2012 | carrusel, o misántropo namorado, opinión
Por Miguel Calvo Santos “Cando un verdadeiro xenio aparece no mundo, recoñecerédelo por este signo: todos os necios se conxuran contra el” (Johnathan Swift) Con esta cita comeza unha novela chea de humor, mala hostia e deliciosa crítica social cuxo protagonista, o...
por Fidel Portillo Cruces | Jun 26, 2012 | achtungrafías, opinión
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por Fidel Portillo Cruces | Jun 24, 2012 | de menú, recetas
Por Alicia Rey Ingredientes 2 vasos de arroz Montsiá Extra 1 cebolla 1 zanahoria Una media docena de champiñones Un chorro de aceite de oliva 200 gramos de filetes de cerdo cortados en tiras Especias: orégano, perejil, tomillo, ajo y sal Un sobre de sazonador...
por Fidel Portillo Cruces | Jun 20, 2012 | carrusel, o misántropo namorado, opinión
Por Miguel Calvo Santos Se tivésemos que escoller ao músico máis excesivo, salvaxe e festeiro da historia do rock and roll non sería nada doado. Jim Morrison? John Bonham? Ozzy? Keith Richards? Todos son dignos candidatos dese honor. Pero sendo xustos, ninguén podería...
